¡Bienvenidos al Campeonato Nacional de la Pizza Perú 2026!
III Edicion
Nos complace anunciar la tercera edición del Campeonato Nacional de la Pizza Perú, el evento que reúne a los mejores pizzaiolos del país en una competencia de alto nivel técnico, creatividad y pasión por la auténtica pizza.
El campeonato se realizará del 8 al 11 de julio de 2026, en el marco de la feria gastronómica Gastromaq, uno de los encuentros más importantes del sector gastronómico y de equipamiento profesional en el Perú.
Durante esta competencia, los participantes demostrarán su talento en la preparación, estirado, armado y horneado de la pizza. Un jurado especializado evaluará aspectos fundamentales como técnica, sabor, textura, creatividad y armonía de los ingredientes, buscando reconocer a los mejores pizzaiolos del país.
Este campeonato no solo celebra el arte de la pizza, sino que también impulsa el desarrollo profesional del sector gastronómico en el Perú, promoviendo el intercambio de conocimiento, la innovación y el crecimiento de la cultura pizzera.
🏆 El ganador del campeonato como años anteriores representará oficialmente al Perú en el prestigioso Campeonato Mundial de la Pizza en Parma, Italia, uno de los eventos más importantes del mundo en el ámbito de la pizza.
Además, los participantes podrán acceder a importantes premios otorgados por nuestros patrocinadores, que incluyen productos profesionales, utensilios especializados y experiencias formativas.
Invitamos a todos los pizzaiolos profesionales, emprendedores gastronómicos y apasionados de la pizza a formar parte de esta experiencia única.
¿Estás listo para competir y convertirte en el próximo campeón nacional de la pizza del Perú?
imagenes de ediciones anteriores y ganadores
tercera edicion del campeonato naciona de la pizza perú 2026
¿Quienes participan?
Peruanos o extranjeros residentes en Perú, amantes de la pizza con expericia, pizzerias y chef.
¿Donde y cuando?
Feria Gastromq 2026
del 08 al 11 de Julio
Villa complejo ferial
Chorrillos, Lima - Perú
¿Cuando inician las inscripciones 2026?
¿Cuando inician las inscripciones 2026?
ABRIL 2026
Solicita el formulario de inscripción a asociacionpizzaperu@gmail.com
Los organizadores
Organización
El Campeonato Nacional de la Pizza Perú 2026 – III Edición es organizado por Angello Bertini en conjunto con la Asociación de Pizzeros y Pizzerías del Perú, con el objetivo de impulsar el desarrollo de la cultura pizzera en el país y promover la excelencia profesional dentro del sector gastronómico.
El campeonato cuenta con el auspicio oficial de la harina italiana Le 5 Stagioni, reconocida internacionalmente por su tradición molinera y calidad en la elaboración de harinas para pizza.
Asimismo, el evento se realiza en colaboración con las prestigiosas marcas italianas Prismafood y Valoriani, líderes en tecnología para la cocción profesional de pizza.
El campeonato se desarrolla en el marco de la feria gastronómica Gastromaq, y cuenta con el apoyo de la empresa peruana Equipamiento de Cocina, especializada en soluciones integrales para restaurantes y pizzerías.
Además, el campeonato cuenta con el respaldo académico de la Scuola Italiana Pizzaioli, institución internacional dedicada a la formación profesional de pizzaiolos.
ORGANIZA
• Angello Bertini
• Asociación de Pizzeros y Pizzerías del Perú
AUSPICIA
• Le 5 Stagioni
COLABORAN
• Horno Prismafood
• Horno Valoriani
PARTNER DEL EVENTO
• Gastromaq
• Equipamiento de Cocina
RESPALDO ACADÉMICO
• Scuola Italiana Pizzaioli